What is dragon fruit in spanish?

La fruta del dragón, también conocida como pitahaya, es un fruto tropical que proviene de una planta trepadora de la familia de los cactus. Es originaria de América Central y del Sur, pero hoy en día se cultiva en diferentes partes del mundo, incluyendo Asia y Australia. La fruta tiene una forma única, con una piel rosa o roja y escamosa que cubre la pulpa blanca o roja que contiene pequeñas semillas negras. Es baja en calorías y rica en nutrientes como vitamina C, calcio y hierro. También se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se utiliza en algunos remedios tradicionales para tratar la diabetes, la hipertensión y otras enfermedades. La fruta del dragón se puede comer cruda o en ensaladas, batidos, postres y otros platos.